○●まるくるだいありー子●○

O型りー子の気まぐれなblogへようこそ♪

大好きな主人との事、
料理・食べ物の事を中心に書いてます☆
結婚を機に、本格的にマクロビごはんしています*

3月からは新天地で農業生活を始めます!
それに伴い2012年3月1日をもってこのブログは閉鎖しました!
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塩麹なめたけ&セロリの塩麹なめたけ漬け〜レシピ〜&調理器具のお話

レシピUP!がんばってます(*^m^*)

今日は一気に2つ!

* * * *

まず1つは、塩麹を使った“なめたけ”のレシピ☆



塩麹なめたけ〜イカ燻製のような味!?〜


塩麹でなめたけを作ってみたら、なんと!

イカ燻製みたいな味になりましたー☆★

あくまで味だけで、主人談ですけど(´∀`)


簡単に出来るので、お酒のおつまみにイカがですか〜?(笑)

* * * *

そして2つ目は、その『塩麹なめたけ』を使った漬け物*



セロリの塩麹なめたけ漬け



適当に切ったセロリと『塩麹なめたけ』を混ぜておくだけ!

切り方次第で、食感や味馴染みが変わって色々楽しめると思います♪



今回私は繊維を絶つよう5佗ほどで切ってシャキ⊃感を楽しみました!

味馴染みには時間がかかりますが、混ぜてすぐにでも十分美味しい('u'♪


『塩麹なめたけ』作ったら、コチラもぜひ作ってみてください☆


* * * *


仕事を辞めてからというもの、節約する事ばかり考えてます・・・。

(まぁ、前から“ド”が付くほどケチな私ですが、更にです。)

なんせこれから収入が激減するので(´Д⊂;)

けど、どーしても欲しい調理器具があって彼を説得して・・・買っちゃいましたvv

それは〜コチラ↓↓



シリット・シラルガン 圧力鍋シコマチック‐Tプラス‐


念願の圧力鍋GET〜〜〜゚ヽ(*´▽`)ノ゚

これでおこげ付きモチモチ玄米ご飯が食べれるvv

ちなみに、今まではル・クルーゼで炊いてました。

ル・クルーゼの炊き上がりは、どちらかというとあっさりめですかね?


容量とカラーは↓↓



容量:3・0L カラー:サクラピンク

女の子らしく、ピンクにしちゃいました(*>ω<*)

キッチンに明るいカラーの物を置くと運気が良くなるとか!?

それで、我が家のキッチンはオレンジなのか??(写真参照)


さて◆早速今夜これで玄米炊いてみます♪

たのしみーvv

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